Мобильный: МТС (099) 326-32-42 , Київстар (068) 037-92-23
Адрес: Московский проспект,№ 6, Київ , Україна
Email: kniga.city@ukr.net
Главная Кулинария & Напитки Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров
Супер цена
Акция!
Артикул: 977
В наличии
The Cook's Book

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими.

В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах.

Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства.

БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА - надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки.

Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии - от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов.

Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира - от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.

 
Издательствa Эксмо
Год 2014 г.
Переплет Твердый переплет
ISBN 978-1-4053-0337-8
Страниц 648 стр.
Иллюстрации Цветные
Вид бумаги Мелованная
Формат 230x280
Доставка в течении    1-3 дней
   

► Доставка & Оплата ◄

Отзывы о товаре (0)